Da necessidade à sedução pelos olhos

No ato da alimentação circulam o prazer, desejo e satisfação. A alimentação é essencial para o homem desde o nascimento, mas a forma   como e o que consome teve um percurso histórico até a ciência especializada, Nutrição. A cultura –  crenças, tabus, religião, entre outros fatores – influencia diretamente a escolha dos nossos alimentos […]