No vai e vem

Algumas coisas acontecem que recuperam memórias de tempos longínquos. Estava no supermercado, olhando a prateleira dos biscoitos. Normalmente, há muitos anos, compro biscoitos creme crack de gergelim e muito raramente algum doce de cereais. Porém, vi o biscoito maizena e senti o gosto da saudade dos meus 14 anos. E eu os comprei.

Tinha uma amiga que conheci no bairro onde morava e que depois foi morar em São Cristóvão, onde eu comecei a fazer aulas de piano, com uma professora que ela havia indicado. Certo dia ela me convidou para lanchar em sua casa, após a aula. Amei o convite e, principalmente, porque ela tinha um irmão que eu considerava um “gato”.

Quando cheguei, a mesa já estava arrumada e entre as guloseimas encontravam – se os biscoitos maizenas, que eu adorava, mas a novidade foi o paté de presunto que nunca havia provado. No momento do lanche, ao saborear o biscoito maisena com o paté considerei a mistura perfeita.

Entretanto, hoje quando os comi não encontrei no sabor nem a textura que eu tinha na minha memória gustativa. Atualmente, mais crocante e doce, totalmente diferente. Comprei a marca mais vendida no Brasil, Bauducco.

Hum! Lá se foi a conexão, a industrialização com seus novos métodos de produção alterou o produto, porém a memória sensorial transcende a temporalidade.

Nada tem volta, mas ficou o reviver algo do passado que me fez bem.

Grata por sua visita e comentários sempre bem-vindos.

Comments

  • chica
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    Norma, isso acontece de verdade…Aquilo que ficou na nossa memória, QUANDO reencontramos, não é mais igual! Legal te ler! Mexer com memórias sempre é bom tema! beijos, chica e linda semana!

  • Ane
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    Já aconteceu comigo também. lembro muitas das comidas de infância e de lugares também, um lugar onde você foi feliz é eterno, a gente quer voltar lá sempre. Boa semana! 🙂

  • Toninho
    Responder

    Gosto destas viagens Norma. Coincidência gostava e gosto ainda do biscoito Maizena e o Leite e adorava na infância saborear bebendo Ksuco de framboesa kkkk
    Hoje uso com manteiga e ou requeijão. Nossa memória tem está alavanca pra nós impulsionar as recordações.
    Gostei.
    Beijo e feliz semana amiga.

  • Ailime
    Responder

    Boa tarde Norma,
    Ainda hoje tenho memórias gustativas de pratos que minha Vó fazia e que tento fazer tantas vezes, mas é bem difícil chegar ao ponto.
    Pena a industrialização ter alterado esses sabores que recordou, mas fica a experiência e sabor que jamais esquecerá.
    Beijinhos,
    Ailime

  • Maria Luiza
    Responder

    Também tenho memórias gustativas de chocolate quente numa grande chaleira de alumínio. Eu via aquele líquido saindo com fumacinha pelo bico da chaleira cair numa xícara de porcelana para mim, que fantástico. Tantos achocolatados, mas nunca mais como aquele que me serviram e numa xícara! Verdadeiramente uma bênção!

  • Antonio Pereira Apon
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    Muito bom; os sabores, aromas, cores, formas… Gravados na memória, guardam a poesia de momentos, sensações imorredouras que se não deixam perder.

    Um abraço. Tudo de bom.
    APON NA ARTE DA VIDA Textos para sentir e pensar & Nossos Vídeos no Youtube.

  • Verena.
    Responder

    Tenho varias memórias gustativas, Norma.
    Vovó cozinhava divinamente.
    Seus biscoitinhos amanteigados eram deliciosos.
    Os meus não chegam nem aos pés…rs
    Tenha uma ótima noite e bom descanso.
    Beijinhos
    Verena.

  • Maria
    Responder

    Tem razão, nada tem volta, mas também eu quando vejo no supermercado marcas de produtos que me trazem boas recordações costumo comprar, é quase um voltar a o passado.
    Excelente crónica.
    Beijinhos

  • Olinda Melo
    Responder

    Que belas recordações, querida Norma! Os sabores, os cheiros invadem a nossa memória e quando pensamos que vai ser igualzinho ao passado verificamos que não é assim. Mas vale pelos dias passados na infância e que recordamos com saudades.
    Beijinhos
    Olinda

  • taislc
    Responder

    rsrsrss, oi Norma, você não acredita, eu estava lendo sua crônica antes do café e deixei para fazer o comentário depois do café da noite. Aqui é café, não jantamos. Fui seca para ver meu pacote de bolacha Maria, Maizena, encontrei, fechado! Sorri ao encontrá-lo, eram as bolachas da minha avó, molhava no café… adorava. E eu fazia o mesmo. Resultado: estou empanturrada de bolacha Maria!!
    Olha o que você foi fazer…mas adorei. Saudades da infância! Das bolachas e outras que encontro no Super! Compro todas.
    Beijo, uma feliz semana!

Grata por sua visita sempre bem-vinda.

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