Encontro marcado

Na cozinha

Esta é minha participação na proposta da Nina, do blog Entre mãe e filha, encontro marcado com a cozinha, vá conhecer as demais receitas.

Não gosto de cozinhar, mas aprecio um belo prato.  Assim, apresento para você através da minha primogênita Debora que tem um blog  Deborafazendoarte,  que diferentemente da mãe,  gosta de cozinhar.

Pétalas de cebola com bacalhau

Ingredientes:

– Cebola
– quejo ralado
– bacalhau desfiado
– batata
– leite
– manteiga
– alho

Modo de preparo:

– Pegue a cebola e divida no meio. Tire as pétalas da cebola e reserve.

– Compre o bacalhau em lascas. Dessalgue e desfie todo o bacalhau. Doure no azeite a cebola cortada bem miudinha junto com o alho e acrescente o bacalhau. Reserve.

– Cozinhe as batatas e depois faça um purê. Misture o purê com o bacalhau desfiado.

– Ferva água em uma panela e coloque as pétalas de cebola.  Deixe por alguns minutos. Retire as pétalas de cebola e coloque-as em um tabuleiro. Acrescente em cima das pétalas o bacalhau e coloque queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Espero que goste.

Norma